液体塑料瓶在无菌包装中的应用,给无菌包装技术的发展提供了广阔天地.所谓无菌包装,是将经过杀菌的食品饮料、奶制品、调味品等在无菌环境下进行包装,封闭在经过杀菌的容器中.这种包装在不加防腐剂,不经冷藏的条件下,有较长的货架寿命.无菌包装与非无菌包装的区别是:非无菌包装先进行包装,然后包装物与液体塑料瓶—起蒸煮杀菌;而无菌包装采用超高温瞬间杀菌或微波杀菌,需几秒、十几秒,避免了营养成分、风味的过度损失,是一项新的技术.近几年无菌液体塑料瓶和无菌杯式塑料瓶包装已迅速发展.
塑料瓶无菌大袋包装箱中的袋一般采用5~220L,最多可达1000L的复合膜包装袋,常用于西红柿、果汁浓浆等的包装,一般存放在木箱
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